181-5131-7061
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由於臭氧(yǎng)對細菌、微生物強烈的殺滅作用(yòng),臭氧發生器用臭氧水(shuǐ)處理肉類(lèi)及其它食品(pǐn)可以達到防腐、消除異味、保鮮的功效。在臭氧產生的同時還可以(yǐ)產生大量負離(lí)子,在空氣中有些負離子(zǐ)可有效抑製果蔬的呼吸作用,延緩其代謝過程。同時,臭氧可以殺滅引起果(guǒ)蔬(shū)腐爛的病原菌,分解果蔬貯藏過程(chéng)中產生的具有催熟(shú)作用(yòng)的代謝廢物如乙烯(xī)、醇類、醛類、芳香類等物質。
這樣,在臭氧和(hé)負離子的作用(yòng)下抑製了(le)果蔬的新陳代謝(xiè)及微生物病(bìng)原菌的滋生蔓延,從而延緩(huǎn)其後熟衰老、防止其腐爛變質,達到保鮮的效果。有研究表明,臭(chòu)氧可使食品、飲(yǐn)料(liào)和果蔬的貯藏期延長3-10倍。
臭氧應用(yòng)於(yú)保鮮是很多食品藥品行業經常用到的,環保工程公司調研後得知同時臭氧還具有一定的解毒作(zuò)用;臭氧能通過氧化反應有效(xiào)去除有毒氣體,臭氧發生器如C0、S02、芥子氣等。溶於水中的臭氧可氧化、分解從而有效去除水中的有毒物質(zhì)如重金屬離子、有機毒物、氰化物、硫化(huà)物以及敵敵畏、氧化樂果、馬拉硫酸等農藥。