破壞酶係統:臭氧能氧化分解(jiě)細(xì)菌內部氧化葡萄糖所必須的酶,使細菌無法進行(háng)正(zhèng)常的新陳代(dài)謝,導(dǎo)致細胞生(shēng)命活動所需(xū)的 ATP 無法供應,從而(ér)使細菌滅(miè)活死亡。
破(pò)壞細胞結(jié)構:
直接作用於細胞成分:臭氧可直接(jiē)與細菌、病毒發生作用,破壞其細(xì)胞壁和(hé)核糖核酸(suān),分解 DNA、RNA、蛋白質、脂質類和(hé)多糖等大分(fèn)子(zǐ)聚(jù)合物,使細菌的物質代謝、生(shēng)長和(hé)繁殖過程遭到(dào)破壞。
使細胞發(fā)生通透性畸變(biàn):臭氧能夠滲透胞膜組織,侵入細胞膜內作用於外膜脂蛋白和內部的脂多糖(táng),使細胞發生通透性畸變,導致細胞內物質外泄,細胞無法維(wéi)持正常的生理(lǐ)功能而(ér)溶解死亡。
溶解死亡菌體內的(de)有害物質:臭氧可以(yǐ)將死亡菌體內的遺傳基因、寄生菌種、寄生粒(lì)子、噬菌體(tǐ)、支原體及熱原(細菌代(dài)謝產物、內毒素)等溶解變性滅亡,防止這些有害物質對環境或人體造成進一步的危害(hài)。
總之,臭氧消毒具有高效、廣譜、無殘留等優點,在水處理、空氣淨化、食品加工等領域(yù)得到了廣泛的應用。但在使(shǐ)用臭氧進行消毒時,需要注意控製臭氧的濃度和作用時(shí)間,以確保消毒效果和安全性。
